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転勤族が浜名湖で釣りを始めたら。。

ウナギ

Posted by はっしー on   0 

ウナギを食べてきました。
と言っても釣ったやつではなくお店で、ですが。
仕事で接待があり、ぜひとも、というお客様の希望で
今回は、関西風の焼き方をする店
大変うまかったです
上の写真はとてもお得なウナギの尻尾(笑
とても安いが、ちゃんと美味かった


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海釣り公園

Posted by はっしー on   0 

最近浜名湖に行ってません。

浜名湖といっても広いのですが、自分にとってはまずは新居の海釣り公園、

先々週行ってみたら混雑がひどくて。。。 

ホント、夜明け前に到着してもT字堤防はほとんど空いてないし、無理して入り込んでもお祭りするしで
落ち着いて釣りなんかできません。 去年はこうじゃなかったのに。


平日は仕事をしていますので、土日しか行けない身としてはここまで混んでいると行く気が削がれると言いますか。。。


したがって福田をメインに釣行しているわけですが、今度は舞阪にでも行ってみようかと思っています。
混んでいるかなあ・・。

台湾出張

Posted by はっしー on   0 

ここのところ、週末は雨だの台風だのが来て全く釣りに行けません。 平日はまずまずのお天気が多いのですが。。。

しょうがないので釣り系You Tuberさんたちの動画をみて疑似体験しています。 
と言っても彼らは私なんかよりよっぽど経験豊富で面白い釣行をしておりますが。

とか言っている間に、仕事で台湾に行くチャンスがありました。 2泊3日です。 

中国語どころか英語すらおぼつかない私ですが、現地のお客様が非常に流暢な日本語を話してくれまして、コミュニケーションの問題はありませんでした。 


初めて訪れた台湾はとても刺激的でした。 台北を拠点として行動したのですが、新旧が混在したとても趣深い町でした

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また、食事は海鮮を中心にとても美味しゅうございました。

香草とかが多く使用されているので苦手な人は苦手でしょうが、私にとってはとても美味しい食事でした。


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刺身包丁(蛸引)

Posted by はっしー on   0 

最近包丁づいています、

先日そこそこよさげな出刃包丁をメンテしまして、

その際に包丁の柄を余分に買っていたのです。 柳刃用も
で、その柄を活かすべく、というわけではないが、ヤフオクを覗いていたらよさげな包丁があったので落札してしまった


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開けてみるとかなり年季が入っていましたが、大事に扱われていたであろう痕跡が節々に確認できました。

ですが、中子はやはり錆び錆び

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錆を落として、磨いて、研いで


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新しい柄にはめ込んで完成 20190928224833718.jpg



やばいくらいに切れます。 柄を外して研いだもんで、最中に指切った。

早速明日は刺身を切ってみよう

出刃包丁

Posted by はっしー on   0 

先日、実家(千葉)に戻った際に母親から使わなくなった出刃包丁を頂いてきました。

ほとんど使っていなかったようでサビサビでしたし若干の刃こぼれ等もあり、早速研ぎなおしてみました。IMG00187.jpg


こんな感じになりました。

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正直言って包丁のブランド名とか品名とか全く知らないので分かりませんが、二束三文のものではないように見えます

銘には「一柳則行 別打」と打ってあり、裏面には「安来鋼 白1号」と打ってあります、


なんだかよくわからんがカッコイイ


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粗悪なものではないのでしょう   ・・・ たぶん




ただ、柄の根本(?)の部分の金具が外れかけており、柄事自体もかなり老朽化しているようなので
柄を交換してみました。 



まずは古い柄をノミで割りました

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表面も錆びていましたが、中はすごいことになっていました。 これをノミの先端やヤスリで落としました。

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向きを間違えないように新しい柄に打ち込んで、終了

もう一度研ぎなおして、表面も磨いて完了です。

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はやくこれを活用すべく大物を釣り上げねば

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